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VITO® XM - Il nuovo standard nel filtraggio oli

VITO® XM è stato progettato per gastronomie professionali.

VITO® XM

Funzionalità:

VITO® XM pulisce l‘olio, lo immagazzina all‘interno del suo serbatoio da 75 litri e lo rende facilmente trasportabile in cucina senza subire alcuna contaminazione. Grazie all‘innovativo sistema di filtraggio per depressione le particelle di sporco rimangono essicate all‘interno del filtro in cellulosa. Come ogni sistema VITO®, anche  VITO® XM assicura un microfiltraggio fino a 5 μm. La struttura a doppio guscio di VITO® XM permette di operare in modo sicuro con olio fino a 175° C garantendo la massima sicurezza in cucina e impedendo qualsiasi contatto con l‘olio bollente. Dopo l‘operazione di filtraggio, l‘olio può essere facilmente re-immesso nella friggitrice tramite l‘apposita pompa.
VITO® XM offre dei veri e propri vantaggi economici: risparmio olio, manodopera, costi di magazzino e di trasporto.
Per ottimizzare i risultati di VITO® XM associatelo all‘utilizzo di VITO® oiltester.

 

Tutti i benefici in sintesi:

Grande risparmio in termini di:

  • minori consumi di olio
  • minori costi di manodopera
  • minori costi di magazzino
  • cambi di olio meno frequenti 
  • ammortamento rapido

Qualità: 

  • qualità costante delle fritture

Maneggevolezza:

  • filtraggio automatico
  • filtraggio rapido per depressione
  • pulizia semplice e veloce

Funzionamento:

  • Serbatoio dotato di riscaldamento integrato azionabile separatamente

Prodotti

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Manual VITO® 30, 50, 80
Istruzioni in breve VITO® 30, 50, 80
Manual VITO® XS, XM
Istruzioni in breve VITO® XS, XM
Oiltester Manual
Oiltester Trainingcard
Rapporto friggitrice
FOM 330 Manual
FOM 330 Trainingcard
Rapporto friggitrice FOM 330
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VITO® Product brochure
 

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